Przepyszne gofry keto

Ocena pyszności

★★★★★

Moja przygoda z goframi keto zaczęła się od tego przepisu. Te gofry keto są przepyszne, jednym słowem – sztos. Śniadanie, obiad, kolacja… na każdą okazję! Mega syte, pyszne i keto. Polecam!

Składniki na 6 gofrów keto:

250g tartego żółtego sera (polecam holenderski gouda z Lidl)

Sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku

Około 1 łyżki poszatkowanego szczypiorku i pietruszki

2 jaja (M)

1 łyżka majonezu (może być z avocado)

Całość wymieszać. Nakładać na rozgrzaną i posmarowaną masłem gofrownice. Gofry pieczemy na złoty kolor

1 łyżeczka masła klarownego (do wysmarowania gofrownicy)

Dodatki do gofrów:

2 plastry boczku cieńko krojonego (smażymy na patelni do uzyskania chipsów)

2 jaja sadzone

Ogórek kiszony w plastrach

Pomidor w plastrach ze szczypiorem i przyprawami (sól, pieprz, zioła).

Pasta z awokado z czarnuszką:

1 dojrzałe avocado łączymy z solą, pieprzem i ziołami. Skrapiamy odrobiną oliwy smakowej np. oliwa truflowa. Dodajemy 2 ząbki wyciśniętego przez praskę czosnku i odstawiamy na chwilę do lodówki. Pastę dekorujemy czarnuszką i posypujemy ulubionymi dodatkami.

„Te gofry keto są przepyszne, jednym słowem – sztos”

Poniżej znajdziesz kilka zdjęć, które wykonałam podczas przygotowywania gofrów keto.

Smażony boczek do gofrów keto — Smażone plastry boczku do gofrów keto

FAQ: gofry keto

Z czym podawać wytrawne gofry keto?

Dodatki można komponować na różne sposoby w zależności od preferencji kulinarnych. Polecane połączenia to: plasterki awokado i łosoś wędzony, rukola i szynka parmeńska, jajko sadzone z grillowanym boczkiem, pasta z awokado z plastrami pomidora.

Z czego zrobić wytrawne keto gofry?

Najlepszą masą na gofry keto będzie połączenie ok. 150 g żółtego sera w wiórkach, 2 jaj, 1 łyżki majonezu. Masę doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Ciekawą opcją jest także dodanie drobno krojonych suszonych pomidorów lub oliwek w plasterkach.

Jak zrobić mięsne keto gofry?

Gotową masę na keto gofry wylewamy na gofrownicę, dekorujemy plasterkami salami, chorizo lub podsmażonym boczkiem w słupkach i zapiekamy.

Jak zrobić pieczarkowe keto gofry?

Najlepszą formą wegetariańskich gofrów keto będzie dodanie do masy drobno startych i podsmażonych na maśle klarowanym pieczarek.

Z czego zrobić wytrawne i puszyste gofry keto?

Masa na keto gofry: 1 szklanka mąki migdałowej, 2 łyżki mąki kokosowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, sól i pieprz do smaku, ulubione suszone zioła np. oregano lub bazylia, 3 jajka, 2 łyżki roztopionego masła klarowanego, 1/2 szklanki mleka roślinnego np. migdałowego, 150g startego sera (np. cheddar, mozzarella).